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法國菜：品嘗與烹製



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本書由法國菜的起源談起，繼而介紹外出吃法國餐應懂得的常識，如香港法國餐廳情況、預定餐廳的方法、服裝要求、應點食物及進食禮儀等。書中並講解了近四十款家常法國菜的製法。每個菜譜均以圖文對照形式詳述材料、做法、心得及配搭美酒的方法，正文後並附有中英法對照之飲食

商品訊息簡述:

  • 出版社：萬里機構

    新功能介紹

  • 出版日期：2003/08/08
  • 語言：繁體中文


法國菜：品嘗與烹製

商品網址長照法: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010231281

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